黒糖パウダー

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¥16,200

イネ科の植物です。白砂糖と比べミネラルやビタミンが多く含まれております。コクや風味があるため、沖縄の伝統的な料理やお菓子にも使われます。

カリウムにはナトリウムを排泄する働きがあるため、血圧を下げる効果が期待できます。

また、高いα-グルコシダーゼ、α-アミラーゼ、アンジオテンシン阻害活性を持つので、2型糖尿病や高血圧の方に使う甘みとして有効です。また、ビタミンB群やナイアシンなどのビタミン類、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルやポリフェノールなどが含まれており、骨粗鬆症予防や酸化ストレスの軽減にも効果が期待されます。

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